今日の森のだいどころは、燻製NOW!

今日は、森のだいどころ 休日スペシャル! 3組のご家族がお集まりいただきました! 会場のサスティナライフ森の家さん、こんなに雪が降り積もりました~! さてさて、今日のテーマは、燻製!いろんな燻製を作りました。 こちらは、下処理中。食材の表面を乾かします。(風乾) 青空に映える、魚や肉!まるで、暖簾。 今日は、燻製器を使って作りました。 乾かした後は、網につるして、網の上で、燻します。 豚…

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手のひらに太陽の家の森のようちえん

先週の土曜日8日は、手のひらに太陽の家の森のようちえんへ。 雪が降り出しそうなどんより曇り空の中、わくわくおさんぽしてきました。 午前中は、こどもとおとな、分かれておさんぽ。 少し前の節分を思い出しながら、手のひらに太陽の家から今年の恵方「東北東」の方角にある場所へ。 おとなは神社。こどもはお寺。 おとなはのんびりおさんぽ、こどもたちはたくさん発見してたくさん寄り道して、帰ってきました。 …

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