変身が大得意! お豆腐つくり

今日は畑クラス。 ですが、畑を飛び出して、豆腐作りをしました~! 味噌、そしてソーセージに続いて、 何気なく食べているもの、ちょっと作ってみようというシリーズです。 味噌と同じように、大豆は前日から水につけておきます。 最初の丸っこい大豆から、見慣れたお豆さんになるこの過程、 何回見てもおもしろいですね。 これを、ミキサーにかけて、どろどろにします。 …

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