森のだいどころ ~甘酒スペシャル!~

今日は、森のだいどころ。 昨年に続いて、甘酒スペシャルでした。 暖かくて優しい甘さがある甘酒、 この季節にぴったり。飲みたくなりますね。 今年も、そら組OBのまりさんにお越しいただいて、 炊飯器で作る甘酒と、 甘酒の料理への取り入れ方も教えてもらいました! まずは、麹をぱらぱらほぐします。 味噌作りを思い出しますね。 去年は、あたり一面に麹が散らばったんだっけ……

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