嬉しいおいしい仕込み

今日は、味噌作り! 毎年恒例となってきました、冬のお楽しみ。 そして、秋のお楽しみでもあります。 みんなのちいさな手も大活躍! わいわいおしゃべりしながら、 もしくは、黙々と手を動かして。 ちょっと大変な作業でもあり、おもしろくもあり。 いろいろと詰まっている味噌作りです。 朝、おはようする前にそれぞれの大豆を鍋へ。 柔らかく煮るのには、時間がかかるのです。 一粒残さず。…

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