森のだいどころ ～基本のカレーと飯盒ご飯~

今日は、朝からひんやり曇り空。
そんな中ですが、森のだいどころでした。
カレーとご飯、定番のこのメニューを作りました。

朝のあいさつをしたら、まずはご飯について。
今日は、お鍋と飯盒で炊きます。
飯盒は、内蓋と外蓋でお米と水を量れますよ～。という話などしつつ。
野外で使う道具は、とっても便利にできています。



みんなには、大きな鍋のほうをお願いしました。
1升量って、これから研ぎますよ～。



カレーの材料は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、なす。
せっせと切りました～。



そして、煙がもくもくあがるたき火に、大きなお鍋をふたつ並べて。
おいしくなりますようにー！と、野菜とお肉を炒めます。



その頃こどもたちは…大きな岩に石を並べて。
自分のお家を作っていました。



今日のカレーは、カレールーから作りました！
ちょっと白っぽいね～なんて言いながら、カレー粉や小麦粉をまぜまぜ。
うまくできるかな…？



そんなカレーのできあがりは、こんな感じ。



ちょっと辛かったですが、こどもたちもモリモリ食べていました～。
とってもおいしかったです。

今日は、これに特製ドレッシング（オリーブオイルと酢と塩）を混ぜた、
キャベツとレタスのサラダも。
シンプルな味が楽しめました。

そして、ちょっと落ち着いたら、さっぱりデザート、梨も食べました～。



さらには、差し入れでいただきました！栗！
ありがとうございました！
ほくほくで甘くて、おいしかったですね～。



食欲の秋です。

２カ月ぶりの森のだいどころ。
すっかり涼しくなった今日、カレーの辛さで体が暖まりましたね。
よく食べるメニューかもしれませんが、
たき火で作って、外で食べると、いつもとちょっと違う味。
野外で調理する楽しさ、そしてその工夫とおいしさ、
少しでもお伝えできていたら嬉しいです。

来月は、30（金）、サンマと芋煮！
申込みも、受付中です。

まだまだ秋の味覚が楽しい時期ですね～。

＊ねっこ＊

 

○●おまけ●○●

なかよしさん。