森のだいどころ ~夏野菜カレー!~

今日は、森のだいどころ。
暑いなぁが口癖になっていますが、
今日も暑かったですね。
特にたき火の周りは、冬が恋しくなるほどでした。

でも、泉ヶ岳はやはりちょっと涼しかったです。
今回も、サスティナライフ森の家さんをお借りした、森のだいどころ。
木陰に入れば、涼しい風がとっても心地よくて。
おいしいごはん、みんなでモリモリ食べました!

今日のメニューは、
夏野菜カレー、スープ、サラダでした。

あいさつをして、早速、料理のはじまり~。
きのこ、なす、みんなも簡単に切れる野菜から。

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何度目かの森のだいどころ。
回を重ねるごとに、楽しさ広がっているかな。

たまねぎの皮むき、きのこはほぐして。

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全部やろうとすると難しいですが、
すこしずつ、できるところからやると、
こどもたちもおとなたちも笑顔に。
ひとりでできることは、嬉しいし楽しいですよね。

すこしでも涼もうと、今日はいつもの作業場にタープを張りました。
影があるだけで、全然違いますね。

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景色も、なんだか優しく見えます。

とはいえ、たき火はそうもいかないもの…。
行ったり来たりしながら、水分補給をたくさんしながら、
お鍋を並べて。

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左から、こども用カレー、おとな用カレー、
トッピングの焼き野菜に、ダッチオーブンはスープです。
ごはんは早めに炊き終わりました。

今日は、たき火がなかなかうまくいかず…でした。
うまく燃えなかったですね…いつまで経っても、失敗と挑戦です。

ということで、ちょっと時間かかりましたが、無事完成!

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夏野菜カレーは、ナス、オクラ、トマト、ひき肉をトッピングして。
カレーの中には、ジャガイモとタマネギが入っています。

スープは、ネギとキャベツとわかめ。
サラダは、コールスローです。

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色が明るいほうが、こども用カレー。
どちらのカレーも、とってもおいしかったです!!

暑い中でしたが、食欲は落ちず。
お気に入りのスープを、ごくごくと。

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たっぷり食べて、お鍋はからっぽ、
私たちのお腹は、いっぱいです。

ここからは、みんなの別腹が発揮されるとき。
バナナです。今日は焼きました。

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こんがりよい感じ。
焼くと甘味が増して、ちょっと違う味。
凍らせるのもおいしいですよね。

まだまだモリモリ食べるみんなでした。

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食べたい気持ちで前かがみに。
見ていて嬉しいですね。

今日は、何度も言ってしまいますが、本当に暑かったです。
と、同時に、とってもおいしかったです!

おとなたちだけじゃなくこどもたちも、
たっぷり食べて、元気いっぱい。
カレーデビューの子もいて、嬉しい限りです。

4月から復活した森のだいどころ。
ここ数回で、作って食べる日ということが、
こどもたちにも伝わっているよう。
作る楽しさ、食べる楽しさ、たくさん味わって、
しっかり食べて、寝て、
暑い夏を乗り切っていきたいですね。

次回の森のだいどころは、
8月23日(木)、流しそうめんをします!
いろいろ流しましょう~。
楽しみにお待ちしております。

*ねっこ*


○●おまけ●○●

できたー
嬉しい気持ち。
それを見た私たちも、嬉しい気持ちです。

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