森のだいどころ～おかずもデザートもピザ～ 2019年06月18日 今日は、森のだいどころでした。 今月も、サスティナライフ森の家さんをお借りして。 メニューは、ピザ！と、サラダとスープです。 暑い日差しが出て来たり、涼しい風が吹いたり、のお天気のなか、 いろんなことにやる気まんまんのみんなと、 もりもり作って、おなかいっぱい、たっぷりいただきました。 朝は火おこし。 マッチやりたい！の声がまず始めに。 ではでは、燃えるものも準備しましょ。 …続きを読む
森のだいどころ ～ホットサンド！～ 2019年05月08日 今日は、森のだいどころ。 暖かく、暑くなってきて、 火の回りにいるのはなかなか…な季節が近づいてきましたが、 慣れてきたみんなは、やる気がぐんぐん続いてきました。 そして、今日もおなかいっぱい、幸せいっぱいでした～。 おはようして、今日も火おこしから。 持つほう、叩くほう、息を合わせて。 交代しながらやりましたよ。 どちらもちょっとずつ難しかったね。 でも、顔を…続きを読む
森のだいどころ ～基本の和食！～ 2019年04月23日 今日は、森のだいどころ。 暖かくなって、火おこしもしやすく、 水も冷たくなく、外で食べても寒くない。 いい季節になりました～。 （たき火はちょっと熱すぎますが…） ４月ということで、季節をぐるっと回ってきたので、 また、基本の和食から始めることにしました。 メニューは、 ・はんごうごはん ・味噌汁 ・肉じゃが ・ほうれんそうのおひたし 嬉しいことに、ネギとほうれん…続きを読む
森のだいどころ ～パンとグラタン！あのおいしさをもう一度～ 2019年03月18日 今日は、森のだいどころ。 １年ぶりに復活して、今日で12回目。 季節をぐるっと回りました。 なので、今年一番おいしかった（とスタッフが思ったメニュー）を。 ぐるぐるパン、グラタン、スープ。 そして、デザートもあり。 いつものみんなも、久しぶり！のみんなも、 はじめましてのみんなも、とってもにぎやかでした。 おはようのあいさつして、自己紹介、作り方も簡単に確認したら、 パ…続きを読む
森のだいどころ ～手打ちうどんに挑戦！～ 2019年02月19日 今日は、森のだいどころ。 泉ヶ岳のサスティナライフ森の家さんにて。 今月は、うどんを作りました！ みんなで、こねてふんで… どうやったらおいしくなるのかな？ 材料も工程も少ない分、 そんなことを考える時間がたっぷりあったように思います。 おはようしたら、まずはこねるところから。 うどんはたっぷり寝かせるので、 火をつけるより先にとりかかりました。 粉に塩水を入…続きを読む
