森のだいどころ ~粉からうどんを作ります!~

今日は、森のだいどころ。 久しぶりのうどん作りでした! 毎回冬にやっていましたが、 やっぱり暖かい時期に作るとちょっと違いますね。 メンバーは違えど、確実に上達しています! おいしいおうどんでした~。 おはようしたら、火より先にうどんをこねます。 うまくまとまるかしら…。 つまみ食い発見。 つまみ食いのおいしさがあるよね。 (でももうすこししたらもっとおいしい…

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森のだいどころ ~ホットサンド~

今日は、森のだいどころ。 泉ヶ岳のサスティナライフ森の家さんをお借りして。 山のふもと~中腹くらいですが、やっぱりすこし寒いですね。 時折雨がぱらつきましたが、本格的に降り始めたのはおわってから。 たき火がまだ暖かく感じる一日でした。 今日のメニューはというと、 ホットサンド、スープ、サラダでした。 暖かさ(ホットサンド)と爽やかさ(サラダ)があって、 春にちょうどいいかなぁ…

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森のだいどころ ~春は和食で~

今日は、森のだいどころでした。 3月に続き、久しぶりのこの時間。 とっても嬉しいです。 今日はこじんまりゆったりな一日。 桜が咲いて、田んぼには水が入り始めて、 泉ヶ岳にも、春がやってきていました。 今日のメニューは、ごはん、みそ汁、肉じゃが。 おいしい和食と、デザートはいつものマシュマロでした。 おはようしたら、早速火おこし。 今日は暖かくて火が起きやすい…

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久しぶりに火をかこんで

今日は、森のだいどころ。 今年は新型コロナウイルスの感染防止のため、 ずーっとお休みしていたので、お久しぶりです。 宮城県も日々人数が増えて、不安が広がってきましたが、 たき火をメインに、調理は少しだけ。そして全部熱を通して。 大人はマスクをして、使う道具は都度消毒して、 屋内は使わず(これはいつものことですが)。 いろいろと対策を考えて、開催しました。 おはようしたら、…

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森のだいどころ ~手作りうどん(と、ソーセージ)~

今日は、森のだいどころ。 今月もサスティナライフ森の家さんにおじゃまして。 サスティナさん、新しい小屋?とウッドデッキを作っていて、 ますます素敵な場所になっておりました! 来月も楽しみです。 今日のメニューは、うどん、ほうれんそうのおひたし。 そして、ソーセージ! (これは、先月のソーセージ作りのリベンジです。。) デザートもありました。 朝一番は曇っていて雪が舞うほどで…

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