森のだいどころ ～ホットサンド！～ 2019年05月08日 今日は、森のだいどころ。 暖かく、暑くなってきて、 火の回りにいるのはなかなか…な季節が近づいてきましたが、 慣れてきたみんなは、やる気がぐんぐん続いてきました。 そして、今日もおなかいっぱい、幸せいっぱいでした～。 おはようして、今日も火おこしから。 持つほう、叩くほう、息を合わせて。 交代しながらやりましたよ。 どちらもちょっとずつ難しかったね。 でも、顔を…続きを読む
森のだいどころ ～基本の和食！～ 2019年04月23日 今日は、森のだいどころ。 暖かくなって、火おこしもしやすく、 水も冷たくなく、外で食べても寒くない。 いい季節になりました～。 （たき火はちょっと熱すぎますが…） ４月ということで、季節をぐるっと回ってきたので、 また、基本の和食から始めることにしました。 メニューは、 ・はんごうごはん ・味噌汁 ・肉じゃが ・ほうれんそうのおひたし 嬉しいことに、ネギとほうれん…続きを読む
森のだいどころ ～パンとグラタン！あのおいしさをもう一度～ 2019年03月18日 今日は、森のだいどころ。 １年ぶりに復活して、今日で12回目。 季節をぐるっと回りました。 なので、今年一番おいしかった（とスタッフが思ったメニュー）を。 ぐるぐるパン、グラタン、スープ。 そして、デザートもあり。 いつものみんなも、久しぶり！のみんなも、 はじめましてのみんなも、とってもにぎやかでした。 おはようのあいさつして、自己紹介、作り方も簡単に確認したら、 パ…続きを読む
森のだいどころ ～手打ちうどんに挑戦！～ 2019年02月19日 今日は、森のだいどころ。 泉ヶ岳のサスティナライフ森の家さんにて。 今月は、うどんを作りました！ みんなで、こねてふんで… どうやったらおいしくなるのかな？ 材料も工程も少ない分、 そんなことを考える時間がたっぷりあったように思います。 おはようしたら、まずはこねるところから。 うどんはたっぷり寝かせるので、 火をつけるより先にとりかかりました。 粉に塩水を入…続きを読む
森のだいどころ～どきどきの若鶏の丸焼き！～ 2018年12月10日 今日は、森のだいどころ。 寒くなってきましたが、冬も変わらずやっています。 たき火のまわりにいる時間が長くなってきました。 今月も、サスティナライフ森の家さんをお借りして。 いつもありがとうございます。 今日のメニューは、12月といえば！のメニューでした。 若鶏の丸焼き！と、パンとスープです。 そして、デザートには焼き芋。 パンは、先月とってもおいしかったのでもう一度。 焼…続きを読む
