森のだいどころ ~夏はやっぱり 流しそうめん~

今日は、森のだいどころ! 最後の暑さになるでしょうか~。 南のほうには台風もあって、 それはもう、ばっちり夏のお天気でした。 暑くてバテてしまいそうでしたが、 こんなお天気にはぴったりのメニュー。 流しそうめんでした。 いつもより調理の時間は短く、 その流す台を作ることに、たくさんの時間を使いました。 とはいえ、あいさつの後は、 いつも通り、たき火と包丁に分かれて。 …

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森のだいどころ ~夏野菜カレー!~

今日は、森のだいどころ。 暑いなぁが口癖になっていますが、 今日も暑かったですね。 特にたき火の周りは、冬が恋しくなるほどでした。 でも、泉ヶ岳はやはりちょっと涼しかったです。 今回も、サスティナライフ森の家さんをお借りした、森のだいどころ。 木陰に入れば、涼しい風がとっても心地よくて。 おいしいごはん、みんなでモリモリ食べました! 今日のメニューは、 夏野菜カレー、ス…

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森のだいどころ~おかずもデザートも石窯ピザ~

今日は、森のだいどころ。 6月は雨の中かな?と思っていましたが、 さっぱりきっぱり晴れて、 泉ヶ岳の緑と空の青、雲の白に泉ヶ岳に落ちる影。 とってもきれいでしたね。 そんな中の森のだいどころ。 今日のメニューは、ピザ! いつも会場をお借りしている「サスティナライフ森の家」さんには 石窯があるので、それをお借りして! おかずもデザートも、たくさん焼きました。 おはようと…

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森のだいどころ ~ とことんホットサンド! ~

今日は、月一回の野外調理、森のだいどころでした。 メニューは、ホットサンドと野菜スープ。 サンドイッチは、ごはんとデザートもあり! 今日も、サスティナライフ森の家さんをお借りしました。 いつもありがとうございます。 素敵な建物に、広々とした空間。 ウッドデッキもあって、とっても居心地のよい場所です。 おはようのあいさつをしたら、 調理チームは、包丁でとんとん、…

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復活!森のだいどころ~まずはシンプルな和食から~

今日は、森のだいどころ。 外で作って食べる楽しさをもう一度、ということで、帰ってきました。 復活第一弾でした! メニューは、基本に戻ってシンプルな和食から。 ごはん、お吸い物、肉じゃが、キャベツの浅漬け。 火おこし、みんなで分担しての料理、 なじみのあるものから始めて、 これからちょっとずつ、いろんなものに挑戦していきましょう。 おはようのあいさつをして、火おこしから。 …

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